Una de las mejores maneras de compartir es apreciar el sabor de una torta de banana cubierta de chocolate para una tarde casual o algún compartir y así sorprender muchos paladares sobre todo el de los más pequeños de casa. En este articulo te explicaremos el paso a paso, de cómo hacer una torta de banana paso a paso.  

Torta de banana cubierta de chocolate

Ingredientes  

Estos son los siguientes ingredientes para la elaboración de la torta de banana cubierta de chocolate  

Para la torta  

  • 125 gramos de mantequilla de temperatura ambiente 
  • ½ taza de azúcar 
  • ½ azúcar morena 
  • 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla  
  • 3 huevos  
  • ½ taza de leche líquida a temperatura ambiente  
  • 2 tazas y ½ de harina, preferiblemente leudante 
  • ¼ cucharada pequeña de nuez moscada molida 
  • 1 cucharada pequeña de canela molida  
  • 1 cucharada pequeña de polvo de hornear 
  • ¼ cucharada pequeña de bicarbonato de sodio 
  • ½ de nueces picada en pequeños trozos  
  • 3 bananas grandes  

Para la cubierta de chocolate  

  • 1 tableta grande de tu chocolate de preferencia  
  • 100 gramos de nueces y frutos secos  
  • 200 gramos de chocolate oscuro 
  • 1 lata de leche evaporada o crema de leche  
  • ½ taza de nueces picadas para decorar  

Utensilios  

  • Batidor de torta o cuchara para batir 
  • Molde de torta  
  • Horno 
  • 2 Bold para mezclar  
  • Olla o recipiente de cocina 

Preparación de la torta de banana cubierta de chocolate  

Esta preparación es muy fácil y rápida nada que no se pueda hacer  

Para la torta 

Para un buen resultado de la torta seguir los siguientes pasos 

Primer paso: Preparación del horno y molde  

Precalienta el horno a 350º F y se debe prepara el molde que se vaya a utilizar con mantequilla y harina para que no se a partir la torta al momento de desmoldarla 

Segundo paso: integración de ingredientes   

Debemos batir la mantequilla, el azúcar, la azúcar morena y la vainilla hasta lograr una consistencia cremosa  

 Agregar los huevos uno por uno he ir batiendo constantemente 

Tercer paso: Harina, polvo de hornear y bicarbonato 

En un bold aparte debemos mezclar la harina, el polvo de hornear y por su puesto el bicarbonato como también el resto de las especies. 

Seguidamente se deberá agregar a la mezcla poco a poco alternado con la leche y seguir batiendo para que todos los ingredientes se junten. 

Cuarto paso: Las bananas 

Le quitaremos cascará a la banana y debemos triturar las bananas hasta obtener un pure, luego se juntará con las nueces a la mezcla y seguir batiendo  

Quinto paso: Llevar al horno  

Se vierte la mezcla en molde preparado anteriormente y hornear por 50 minutos aproximadamente  

Dejar enfriar y desmoldar.  

Para la cubierta de chocolate  

Se debe calentar la crema de leche sin dejar hervir en una olla de cocina. 

Agregar la tableta de chocolate de tu preferencia, los frutos secos, y la tableta de chocolate oscuro, seguidamente debemos retirar del fuego y remover hasta que los chocolate quede completamente disueltos. 

Se deberá dejar enfriar un poco  

Para la decoración   

Torta de banana cubierta de chocolate

Dejar enfriar un poco la torta y la mezcla, se le agrega el chocolate sobre la torta y se decora con las nueces picadas en pequeños trozos 

Y para finalizar degustar todos esos sabores integrados que sorprenderá  a muchos. 

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