Lo único que deberás hacer para que esta receta quede tan deliciosa como se ve, es seguir y leer las debidas instrucciones, las cuales te guiaran durante todo el proceso. Cuando cocinamos la mejor manera de hacerlo divertido es con una receta o platillo que nos encante, por eso el día de hoy le traeremos como hacer espagueti con albóndigas en salsa de tomate.

Espagueti con albóndigas en salsa de tomate

Ingredientes del Espagueti Con Albóndigas En Salsa De Tomate

Estos son los ingrediente para la preparación de el espagueti con albóndigas en salsa de tomate

Rinde para 4 porciones

Para la salsa

  • 4 tomates grandes y maduros
  • Sal
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • laurel en polvo
  • Aceite de oliva
  • 1 envase de salsa para pasta
  • orégano en polvo

Para la carne

  • 500 gramos de carne molida fresca
  • sal
  • Pan rallado
  • Aceite
  • cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 huevos
  • 1/2 pan rallado

Para la pasta

  • 400 gramos de espagueti
  • agua
  • sal

Utensilios

  • 2 Ollas de cocina
  • Cuchara
  • Colador de espagueti
  • Plato para servir espagueti
  • Licuadora

Ingredientes adicionales del Espagueti Con Albóndigas En Salsa De Tomate

  • Queso parmesano rallado
  • Hoja de laurel fresca para la decoración

Preparación del Espagueti Con Albóndigas En Salsa De Tomate

Debemos seguir los pasos requeridos para un sabroso platillo y son los siguientes

Primer paso: Preparación de la pasta

Colocar en una olla o recipiente de cocina agua y sal, luego colocar a fuego lento y esperar que hierva o haga burbujas.

Debemos agregar el espagueti dentro del agua, cuidadosamente y remover unas tres veces cada 2 minuto.

Una vez este listo el espagueti se deberá retirar el agua en un colador para espagueti y dejar reposar.

Segundo paso: Preparación de la carne 

La carne deberá estar molida, seguidamente se condimentará con los ingredientes antes mencionado como lo son, el ajo, la sal, orégano en polvo, laurel en polvo y por último se le agregara la cebolla bien picadita  

Una vez condimentado la carne, se le deberá agregar 2 huevos y el pan rallado hasta lograr una consistencia que se pueda moldear para poder lograr hacer las albóndigas. 

Ya realizadas las albóndigas, deberán freírse en aceite a fuego lento para lograr una cocción perfecta en la parte de adentro y dejas reposar para realizar el siguiente paso.  

Tercer paso: Preparación de la salsa  

Se deberán licuar los 4 tomates o triturarlos hasta crear una pasta, una vez echo se deberá vaciar en una ollar para cocinar salsa y condimentar un poco con el orégano, laurel y sal. 

Seguidamente se le agregara la cebolla y el aceite de oliva removiendo cada 1 minuto a fuego lento 

Una vez compactado todos los ingredientes de le deberá agregar el recipiente de pasta de tomate para un mejor y seguir removiendo hasta que quede un poco espesa sin dejar quemar en el fondo de la olla para salsa.  

Ya haber logrado la consistencia de la salsa se le deberán agregar las albóndigas para que adhieran el rico sabor de la salsa y remover hasta que queden bañadas completamente.  

Cuarto paso: Servir el platillo  

Se deberá tomar un platillo para servir espagueti y agregar la suficiente que se vaya a degustar, una vez realizado se le agregaran las albóndigas junto con la salsa sobre el espagueti. 

Ya servido el platillo se le agregara un poco de queso parmesano rallado y una hoja de laurel fresca para decorar.  

Ahora a degustar   

Espagueti con albóndiga en salsa de tomate

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