En el día de hoy, te enseñaremos cómo preparar donuts caseros contándote todos los pasos que debes realizar y los ingredientes que debes tener.

Los donuts generalmente las podemos observar, en gran medida, en series norteamericanas, un claro ejemplo de esto son Los Simpson, aquí es donde vemos a Homer comer cualquier cantidad de este fabuloso aperitivo. Cuando nos ponemos a elaborar donuts tenemos que saber que las podemos usar ya sea en el desayuno, merienda o en cualquier salida que hagamos.

Ingredientes

Los ingredientes para hacer donuts están totalmente calculados para hacer 30 unidades, si necesitas hacer más cantidad puedes aumentar las porciones de cada ingrediente, los cuales son:

  • 100 gramos de azúcar (equivale a ½ taza).
  • 25 gramos de levadura fresca.
  • 500 gramos de harina de trigo.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 150 mililitros de leche.
  • 100 mililitros de agua.
  • Sal.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • Aceite.

Para glasear los donuts necesitaremos lo siguiente:

  • Agua.
  • ½ cucharada de jugo de limón.
  • Limón rallado.
  • 150 gramos de azúcar impalpable.

Pasos para hacer donuts caseros

Una vez que tengas todos los ingredientes que anteriormente te hemos mencionado, es hora de empezar a preparar donuts en casa.

  1. En primer lugar, agarra un recipiente y coloca agua como también leche. Luego añade la levadura fresca y con ayuda de una cuchara empieza a remover la mezcla hasta que se disuelva por completo.
  2. Para preparar la masa de los donuts colocaremos, en otro recipiente, harina y luego, le añadimos azúcar y sal. Mezclamos durante 2 minutos y hacemos un hueco en el medio para introducir la leche.
    Posteriormente a esto, añadimos la mantequilla, el huevo y la vainilla. Y nuevamente mezclamos bien la preparación.
  3. Pasamos la masa a nuestra área de trabajo, y con las manos la amasamos hasta obtener una textura esponjosa. Esto hazlo por 10 a 15 minutos.
  4. Con la masa ya lista, iremos dándole forma de bola. La untaremos en un recipiente con el aceite y dejaremos reposar por 2 horas cubriéndola con un papel film, así se duplicará su volumen.
  5. Coloca harina sobre la mesa y tira la masa sobre ella. Empieza estirar la misma con un rodillo y cuando ya tenga más de 1 centímetro puedes cortarla.
  6. Corta los donuts, para hacer el hueco del medio puedes utilizar una botella de agua.
  7. Introduce los donuts en una sartén con aceite y empieza a freírlas. Contrólalas y cuando estén doradas de un lado, dalas vuelta.
  8. Por último, para hacer el glaseado de los donuts, mezcla en un recipiente el azúcar impalpable con algunas cucharadas de agua y una de limón, hazlo hasta obtener una combinación óptima. Finalmente introduce el limón rallado.
  9. Con la ayuda de un pincel, coloca el glaseado a los donuts caseras y ya podrás disfrutarlas.

Recuerda que también tienes la posibilidad de hacer donuts con baño de chocolate u otro tipo de ingredientes adicionales que les puedes agregar a tu gusto.

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